Kamenice kao afrodizijak
Narodna predaja kaže da su kamenice odličan afrodizijak. Kazanova ih je svako jutro, navodno, pojeo pedeset. “Zaveo” je, ostalo je zapisano, 122. žene, a kako u to doba nije bilo ni Facebooka ni pametnih telefona, njegovi su memoari ostali jedini trag osvajačkog pohoda i zajedno s kamenicama ušli u legendu. Danas imamo ne samo Facebook i pametne telefone, već pouzdano znamo i zašto kamenice djeluju kao afrodizijak.
Rijetka kombinacija aminokiselina
Kamenice, ali i ostali školjkaši, sadrže relativno rijetke aminokiseline – D-aspartičnu (ili asparaginsku) i N-metil-D-aspartat (NMDA) koje sudjeluju u sintezi hormona. Za D-aspartičnu kiselinu utvrđeno je da privremeno podiže razinu testosterona i poboljšava pokretljivost sjemena, dok NMDA uvećava osjetljivost završetaka živaca. Provjereno na laboratorijskim životinjama, aminokiseline su kod muških jedinki dovele do povećane proizvodnje testosterona, a kod ženki uzrokovale povišenu razinu progesterona. Oba hormona uvećavaju libido.
Kamenice sadrže izrazito veliku količinu cinka
Kamenice sadrže preko 75 mg cinka na 100 grama mesa, gotovo deset puta više no prva slijedeća namirnica (teleća jetra). Cink je esencijalni nutrijent, izuzetno važan, između ostalog, za imunitet i stanični metabolizam. Bez cinka se stanične membrane i rep sjemena ne mogu u potpunosti razviti i biti pokretljivi. Nedostatak cinka može biti jedan od uzroka neplodnosti muškaraca. Jednako tako cink je važan za normalnu funkciju reproduktivnih organa žena, proizvodnju jajašaca i regulaciju hormona. Njegova je prisutnost naročito je važna u drugoj i četvrtoj fazi menstrualnog ciklusa.
Lako je moguće da vam nedostaje cink
Današnja prehrana, ali i drugi faktori povezani sa stilom života, mogu dovesti do nedovoljnog uzimanja cinka putem hrane, njegove prekomjerne potrošnje ili izlučivanja iz organizma. Skupine koje bi naročito mogle biti osjetljive na nedostatak cinka su:
Alkoholičari – alkohol umanjuje apsorpciju cinka i ubrzava njegovo izlučivanje urinom
Pušači – cigarete sadrže kadmij, povezan s fatalnim rakom prostate, koji uništava cink u organizmu
Vegetarijanci – bioraspoloživost cinka najveća je iz mesa
Trudnice i dojilje – fetus u razvoju traži više razine cinka, mame ga gube dojenjem
Osobe s bolestima probavnog trakta – Kronova, ulcerozni kolitis i slične bolesti smanjuju apsorpciju
Osobe koje uzimaju diuretike – diuretici počiste i do 60% cinka iz organizma. Na oprezu budite i vi koji uzimate “čarobna” sredstva ili čajeve za mršavljenje koji su najčešće obični diuretici
Najviše spomenutih aminokiselina kamenice sadrže u proljeće pa tako i fešta domaće malostonske kamenice početkom ožujka bude u pravo vrijeme. Uz cink i aminokiseline kamenice sadrže nutrijente poput bakra, željeza, proteina, i vitamina B-12 (energija) tako da, tko voli i ima prilike, s kamenicama može počastiti i nepce i organizam.
Reference:
1.) Anetor JI, Ajose F, Anetor GO, Iyanda AA, Babalola OO, Adeniyi FA.: High cadmium/zinc ratio in cigarette smokers: potential implications as a biomarker of risk of prostate cancer; Niger J Physiol Sci. 2008 Jun-Dec;23(1-2):41-9.
2) Scientific Report of the 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee, 19.02.2015
Moglo bi Vas zanimati
